cursos cortos de pasteleria en Bogota

Cursos de Repostería Virtual en Bogotá

Los cursos de Reposteria y panadería en Paulita´s Arte y Azúcar son  paso a paso,  y están enfocados a que nuestros alumnos aprendan de una forma amena.  Nos preocupamos tanto por las personas  sin ningún tipo de experiencia en pastelería o panadería, como por perfeccionar las técnicas de las personas que ya tienen algún tipo de experiencia o conocimiento

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Curso de postres gourmet virtual

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Curso de Postres Para Diabéticos y reposteria en Bogota

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Estados de los Huevos   Los huevos es un producto que debe tener un gran cuidado porque si esta mal estado no solo nos daña la receta nos puede producir intoxicación para ello se debe verificar que este buen estado para nuestra receta de repostería. Antes de...

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Como Rellenar Tortas?   Cuando necesitamos rellenar una torta de crema pastelera, crema de chocolate o cualquier crema . Debemos seguir los siguientes pasos: Cortar la torta o el ponqué  por la mitad con un cuchillo con bastante filo. Utilizar una blonda de...

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Pastel de Coco Esta receta de Pastel de coco tiene como base un bizcochuelo tipo genovesa delicioso y fácil de preparar y nos saca de apuros como postre o como torta de cumple !!! Ingredientes de Receta de Pastel de coco 6 huevos grandes batidos 175 gramos de azúcar...

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Receta galletas Lengüitas de Gato

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Receta de Galletas Lengüitas de Gato Las Galletas lengüitas de gato son una deliciosa receta para acompañar la hora del té, son unas galletas muy suaves y muy fáciles de preparar y las podemos utilizar también en los postres.   Ingredientes de las Galletas...

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Receta de Torta trufada de chocolate

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Ingredientes para el Bizcochuelo de Chocolate 6 claras 6 yemas 180 gramos de azúcar granulado 180 gramos de harina de trigo 25 gramos de cocoa Ingredientes para el Moje 1 taza de leche entera 1 taza de crema de leche 1 taza de leche condensada 1 copita de licor de...

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Galletas de Jengibre

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Receta de Galletas de Jengibre Las galletas de jengibre son uno de los bocados más tentadores en navidad.  Les comparto esta receta para que la disfruten con su familia en las novenas.   Ingredientes de las Galletas de jengible   3 tazas de harina de trigo        1...

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Recetas Merengue de Café

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Receta de Merengue de Café   La receta de Merengues de Café es una deliciosa receta para realizar en cualquier fecha especial para compartir con sus seres queridos. Los merengues de café es una receta muy dulce que sirve para decorar tortas y ponqués o cualquier...

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Receta de Bananos flambeados

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Receta de Bananos flambeados Los bananos flameados es un delicioso postre de Nuevo Orleans para las épocas frías decembrinas, se prepara con bananos, mantequilla, canela y brandy. Se puede servir caliente con crema de leche o helado de vanilla.  Es una receta muy...

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Receta de Pie de Manzana

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Receta de Pie de Manzana   Ingredientes Receta de Pie de Manzana 1 Libra de Hojaldre 1 y 1/2 libras de manzana criolla 1/2 libra de azúcar Para la salsa Inglesa: 3 huevos 1 tarro pequeño de leche condensada 2 tazas de leche 1 cucharada de maicena Preparación Receta de...

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Cupcakes de Banano

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Receta de Cupcakes de Banano    Esta receta de muffins de bananos es muy deliciosa para compartir en cualquier ocasión con familiares o amigos quedaran sorprendidos con su don culinario. Ingredientes de Receta de Cupcakes de Banano 1 libra de banano maduro 3...

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Crema Pastelera de Café

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Receta de crema pastelera   La crema pastelera es una crema muy utilizada en las recetas pastelería, sus ingredientes básicos son la leche, yema de huevo y maicena. Esta crema es básica en el mundo pastelero es utilizada es tortas, hojaldres y postres. ...

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