Estados de los Huevos
Los huevos es un producto que debe tener un gran cuidado porque si esta mal estado no solo nos daña la receta nos puede producir intoxicación para ello se debe verificar que este buen estado para nuestra receta de repostería. Antes de utilizarlo debemos revisar el Estado de los Huevos.
Por eso hablaremos de algo que nos pasa a muchas con alguna frecuencia, y es que un huevo nos resulte malo cuando estamos preparando una torta o un postre. Siempre es necesario verificar huevo por huevo en un plato aparte y luego agregarlo a la mezcla, para evitar contaminarla toda en caso de que nos resulte un huevo en mal estado.
Además utilicemos huevos frescos y siempre a temperatura ambiente.
