Receta de Galletas de Jengibre
Las galletas de jengibre son uno de los bocados más tentadores en navidad. Les comparto esta receta para que la disfruten con su familia en las novenas.
Ingredientes de las Galletas de jengible
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 taza de harina integral
- 2 cdas. de jengibre en polvo
- 1 cdita, de nuez moscada
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cdita, de bicarbonato de soda
- 1/2 cdita, de sal
- 250 gramos de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- ½ taza de tintura de panela
- 2 cdas. de jugo de limón
Procedimiento para realizar las Galletasde jengible:
- Mezcle las harinas con el jengibre, especias, bicarbonato y sal.
- Aparte bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave. Agregue el huevo, tintura de panela y jugo de limón.
- Añada los ingredientes secos y bata para obtener una masa firme. Estire la masa con rodillo sobre una superficie enharinada hasta el grosor deseado y corte porciones con los diseños navideños elegidos.
- Hornee a 190 °C (375 °F) por 10 minutos o hasta que doren las galletas. Deje enfriar en lugar fresco y decore al gusto.
Y a comer!!!!
