Como afectan los huevos en la preparación de tortas

Hoy hablaremos de la importancia de los huevos cuando preparamos una torta:

Algunas veces nuestras alumnas nos preguntan que cosas pueden influir para que el resultado de una torta sea fantástico, pues bien una de las cosas bien importantes son los huevos, ya que son de los principales componentes.  Les dejo unos consejitos para que sus tortas sean todo un éxito:

1. Al preparar una torta, utilicen huevos frescos, debemos comprarlos donde haya mucha rotación y sean garantizados.

2. Siempre del mismo tamaño para no alterar la receta, nosotros aconsejamos los AA, ni muy grandes ni muy chicos.

3. MUY IMPORTANTE, antes de agregar a nuestro batido, se sacan en un plato, asi controlamos uno por uno su calidad.

4. Por último, siempre debemos agregarlos al clima, nunca refrigerados, ya que pueden inactivar la levadura.

¡Y eso es todo, esperamos que tu torta sea todo un éxito!

Otros Cursos que podrían interesarte: