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Cursos de Repostería Fina en Bogotá.

Curso de Cupcakes Decorados en Fondant

 

curso de cupcakes en decorados en foundat

Curso de cupcakes en foundat

En el Curso de Cupcakes Decorados en Fondant (pastillaje), aprenderás a hornear ricos Cupcakes y a hacer divertidas decoraciones. Este es un curso orientado tanto para principiantes como para quienes quieran perfeccionar la elaboración y decoración de Cupcakes en fondant.

Fechas Programadas

  • A convenir


Duración del curso: Dos días

Nota; el 1er día del curso tenemos un rango de 15 minutos para realizar la inscripción y pago del curso 

Inscripciones Abiertas!!

Contenido del Curso de Cupcakes Decorados en Fondant:

  • Presentación de utensilios indispensables para la realización de los cupcakes.
  • Elaboración de Cupcakes de Ciruela.
  • Explicación al detalle de las diferencias entre los tipos de harinas, uso de las grasas, batidos y horneo.
  • Elaboración de Cubierta Fondant de Chocolate
  • Técnicas de estirado y moldeado de la Cubierta. 
  • Manejo de Colorantes
  • Decoración de los Cupcakes en diferentes formas utilizando diferentes técnicas de Modelado en 3d
  • Terminación de los Cupcakes. 

El curso de Cupcakes Decorados en Fondant incluye:

  • Todos los materiales necesarios para la realización de los Cupcakes
  • Las Recetas correspondientes de los cupcakes 
  • Degustaciones. Cada alumno se lleva UN Cupcake de cada decoración.
  • Certificación del Curso

Metodología del Curso:

  • La instructora imparte los conceptos y tips básicos en el manejo de los ingredientes y utensilios
  • Las recetas de las masas de Cupcakes se realizan conjuntamente Alumnos e Instructora 
  • Las decoraciones las realiza cada alumno y guíado por la instructora.(taller práctico)

Aparta tu Cupo

Consigna el 50% del valor del curso en una de las siguientes cuentas:

davivienda Cuenta Corriente No. 005560001553 a nombre de Clara Murcia

BANCOLOMBIA

 

Cuenta de Ahorros No. 28362915084 a nombre de Clara Murcia

Comunícate con nosotros para hacer la inscripción al celular 310 3379148 whatsapp

celular 313 3473295 whatsapp ó al  Teléfono (571) 4755632

El primer día de clase cancelas el saldo en efectivo o con tarjeta de crédito.

Para pago con tarjeta de crédito hay un incremento del 7%

Tan pronto consignes es muy importante que llames a los teléfono registrados o que envíes el comprobante de consignación al whatsaap para realizar la inscripción y así garantizará el cupo del curso. 

Notas adicionales:

  • Los cursos se realizan con un cupo mínimo, de no cumplirse, se reprogramará de común acuerdo con las personas inscritas.
  • No se devuelve el depósito si no se asiste al curso
  • No se reemplazan clases

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33 Comments

  1. Quiero saber la programacion de mayo , el valor del curso para poder programar mi asistencia

  2. buenos dias estoy interezada por un curso se puede entrar en dos cursos

  3. Quiero empezar un curso básico de tortas y cuca es, pero quiero cono ver los horarios y la ubicación de ustedes para programar mi asistencia.
    gracias

    • buenas tardes

      He enviado a su correo las fechas en ques e dictaran los cursos de tortas y cupcakes

      estamos ubicados en la cll 114 con autopista norte barrio la alamba

  4. Buenos días!

    Yo estoy interesada en el curso de cupcakes, pero hay alguno que solo sea los fines de semana?, ya que trabajo y no puedo durante la semana.

  5. hola buenas tardes estoy interesada en tomar el curso de cupcakes desde el primer nivel me podrías colaborar con la programación del mes de mayo

  6. Ya que es 2014 puedo inscribirme quiero entrar para los cupcakes

    • Buenos días

      Te adjunto la programacion que tenemos para estas dos ultimas semanas de marzo de 2014

      Semana del 15 al 21 de Marzo de 2014

      Galletería decorada: Se realiza la galleta base y técnicas de decoración en glass y en cubierta.
      Realización: Martes 18, Miércoles 19 y Jueves 20 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 12:30 pm Inversión: $300,000

      Panadería Integral: Nuevo!!! Se realizan diferentes tipos de panes integrales
      Realización: Jueves 20 y Viernes 21 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 1:00 pm Inversión: $200,000

      Cupcakes Satinados: Se realizan cupcakes de café, decorados con cápsulas nacaradas, en diferentes formas
      Realización: Jueves 20 y Viernes 21 de Marzo. Horario: De 2:30 pm a 5:30 pm Inversión: $200,000

      Semana del 22 al 28 de Marzo:

      Decoración de Tortas Nivel 1: Se realizan 3 cubiertas duras para cubrir y decorar ponqués, adicionalmente decoraciones para diferentes ocasiones, Formales e Informales.
      Realización: Sábado 22 y Domingo 23 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 2:00 pm Inversión: $300,000

      Elaboración de Tortas Nivel 1: Se realizan 8 tipos de tortas y ponqués
      Realización: Martes 25 y Miércoles 26 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 1:00 pm Inversión: $300,000

      Gelatinas Artísticas: Se realizan gelatinas de flores encapsuladas y gelatinas en dos dimensiones
      Realización: Miércoles 26, Jueves 27 y Viernes 28 de Marzo. Horario: De 9:30 pm a 12:30 pm Inversión: $300,000

      Macarrons: Se realizan las galletas Francesas Macarrons y diferentes rellenos
      Realización: Martes 25 y Miércoles 26 de Marzo. Horario: De 9:30 pm a 12:30 pm Inversión: $200,000

      Cake Pops: Se realizan Cake Pops de diferentes masas y se decoran con motivos infantiles
      Realización: Jueves 27 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 2:30 pm Inversión: $200,000

      Pasos para inscripción:
      Consignar $ 40,000 en la cuenta corriente 005560001553 de Davivienda a nombre de Clara Murcia o a la cuenta de ahorros de Bancolombia No. 28362915084 a nombre de Clara Murcia, para apartar el cupo.
      Llamar al teléfono 4673421 o al 313 347 3295 para confirmar la inscripción
      Asistir al curso en las fechas y horas especificadas y allí cancelar el saldo del curso

      Notas Importantes:
      Los cursos se realizan con mínimo 4 estudiantes
      Se incluyen todos los insumos para la realización de los trabajos
      No se reponen clases por inasistencia El saldo del curso se puede pagar en efectivo o con cualquier tarjeta de crédito

      Te esperamos!!!!

  7. Quisiera empezar a estudiar desde el nivel 1 pero quisiera saber horarios gracias

    • Jennifer buenos dias.. Gracias por contactarnos y te felicito por querer comenzar a enamorarte de la reposteria!, te envio la programacion de Septiembre y si necesitas informacion con mucho gusto.
      Un abrazo
      Elvira Delgado, telfs 6122505- 4673421 o cel 313 3473295 o si quieres ingresa directo a la programacion,

      http://www.paulitas.com/programacion/

      Cursos Septiembre de 2013
      Nombre del Curso Fecha Inversión
      En la mañana de 9:30 a 12:30
      Elaboración de Tortas Nivel 1 Lunes 2, Martes 3 y Miércoles 4 $ 300,000
      Cupcakes de SalNuevo!! Jueves 5 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Cupcakes Nivel 2 Amor y Amistad Viernes 6 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Decoración de tortas en cremas Lunes 9 y Martes 10 $ 200,000
      Cake Pops Miércoles 11 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Cupcakes Satinados Jueves 12 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Cupcakes Nivel 2 Navidad Viernes 13 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Cupcakes Nivel 1 Sábado 14 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Decoración de Tortas Pastillaje Lunes 16, Martes 17 y Miércoles 18 $ 300,000
      Modelados Jueves 19 y Viernes 20 de 9:30 am a 2 pm $ 300,000
      Cupcakes Nivel 1 Halloween Sábado 21 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Elaboración de Tortas Nivel 1 Domingo 22 de 9:30 a 3:00 pm $ 300,000
      Galletas Decoradas Halloween Lunes 23 y Martes 24 $ 200,000
      Postres para diabéticos Miércoles 25, jueves 26 y Viernes 27 $ 300,000
      Cupcakes Satinados Viernes 27 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Hojaldre Sábado 28 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Elaboración de Gomas Sábado 28 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000
      Cupcakes de SalNuevo!! Lunes 30 de 9:30 am a 2 pm $ 200,000

      En la tarde de 3:00 a 6:00pm

      Gelatinas Artísticas 3D Lunes 2, Martes 3 y Jueves 4 $ 300,000
      Cupcakes Nivel 1 Lunes 9 y Martes 10 $ 200,000
      Gelatinas Artísticas 3D Lunes 16, Martes 17 y Miércoles 18 $ 300,000
      Cupcakes de SalNuevo!! Jueves 19 y Viernes 20 $ 200,000
      Cupcakes Nivel 1 Miércoles 25 y Jueves 26 $ 300,000

      Pasos para inscripción:
      Consignar $ 40,000 en la cuenta corriente 005560001553 de Davivienda a nombre de Clara Murcia o a la cuenta de ahorros de Bancolombia No. 28362915084 a nombre de Clara Murcia, para apartar el cupo
      Llamar al teléfono 4673421 o 6122505 para confirmar la inscripción
      Asistir al curso en las fechas y horas especificadas y allí cancelar el saldo del curso
      Notas Importantes:
      Los cursos se realizan con mínimo 4 estudiantes
      Se incluyen todos los insumos para la realización de los trabajos
      No se reponen clases por inasistencia
      El saldo del curso se puede pagar en efectivo o con cualquier tarjeta de crédito

      - See more at: http://www.paulitas.com/programacion/#sthash.xhBv0o3H.dpuf

    • Quiero hacer el curso pero no vivo en bogotá, hay alguna forma de hacerlo intensivo para hacer lo que más se pueda en una semana.. quiero aprender decoración de tortas y cupcakes y todo lo relacionado con pastelería … te agradezco. mi tel es 3132560146

      • Buenos días

        Te adjunto la programacion de las dos ultimas semanas del mes de marzo de 2014

        Semana del 15 al 21 de Marzo de 2014

        Galletería decorada: Se realiza la galleta base y técnicas de decoración en glass y en cubierta.
        Realización: Martes 18, Miércoles 19 y Jueves 20 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 12:30 pm Inversión: $300,000

        Panadería Integral: Nuevo!!! Se realizan diferentes tipos de panes integrales
        Realización: Jueves 20 y Viernes 21 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 1:00 pm Inversión: $200,000

        Cupcakes Satinados: Se realizan cupcakes de café, decorados con cápsulas nacaradas, en diferentes formas
        Realización: Jueves 20 y Viernes 21 de Marzo. Horario: De 2:30 pm a 5:30 pm Inversión: $200,000

        Semana del 22 al 28 de Marzo:

        Decoración de Tortas Nivel 1: Se realizan 3 cubiertas duras para cubrir y decorar ponqués, adicionalmente decoraciones para diferentes ocasiones, Formales e Informales.
        Realización: Sábado 22 y Domingo 23 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 2:00 pm Inversión: $300,000

        Elaboración de Tortas Nivel 1: Se realizan 8 tipos de tortas y ponqués
        Realización: Martes 25 y Miércoles 26 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 1:00 pm Inversión: $300,000

        Gelatinas Artísticas: Se realizan gelatinas de flores encapsuladas y gelatinas en dos dimensiones
        Realización: Miércoles 26, Jueves 27 y Viernes 28 de Marzo. Horario: De 9:30 pm a 12:30 pm Inversión: $300,000

        Macarrons: Se realizan las galletas Francesas Macarrons y diferentes rellenos
        Realización: Martes 25 y Miércoles 26 de Marzo. Horario: De 9:30 pm a 12:30 pm Inversión: $200,000

        Cake Pops: Se realizan Cake Pops de diferentes masas y se decoran con motivos infantiles
        Realización: Jueves 27 de Marzo. Horario: De 9:30 am a 2:30 pm Inversión: $200,000

        Pasos para inscripción:
        Consignar $ 40,000 en la cuenta corriente 005560001553 de Davivienda a nombre de Clara Murcia o a la cuenta de ahorros de Bancolombia No. 28362915084 a nombre de Clara Murcia, para apartar el cupo.
        Llamar al teléfono 4673421 o al 313 347 3295 para confirmar la inscripción
        Asistir al curso en las fechas y horas especificadas y allí cancelar el saldo del curso

        Notas Importantes:
        Los cursos se realizan con mínimo 4 estudiantes
        Se incluyen todos los insumos para la realización de los trabajos
        No se reponen clases por inasistencia El saldo del curso se puede pagar en efectivo o con cualquier tarjeta de crédito

    • el curso que vale 200.000 cuánto tiempo dura? es una sola clase???

      • Dellys en este curso realizamos una deliciosa receta de ciruela con canela pero lo mas importante de este curso es que aprendes a hacer el Fondant y a modelar con el fondant diferentes motivos navideños donde se aplicaran distintas tecnicas como tintura de fondant, marmolizados. texturas, figuras planas y figuras en 3D. dura de 9.30 am a 2pm y se dicta el curso completo, en el valor del curso incluyen todos los ingredientes, las recetas impresas y cada alumno se lleva para su casa lo que realiza en el curso.
        Saludes.

      • Buenos días

        Te adjunto información de nuestra espectacular promocion para el mes de MARZO;

        GELATINAS ARTISTICAS

        Gelatinas Artísticas: Se realizan gelatinas de flores encapsuladas y gelatinas en dos dimensiones

        Realización: Lunes 24 y Miércoles 26 y Jueves 27 de Marzo.
        Horario: De 9:30 pm a 12:30 pm
        Inversión:$225,000

        Curso de Panadería Integral: 30% de descuento en este nuevo curso, paga únicamente $ 140,000

        Panadería Integral: Se realizan diferentes tipos de panes integrales

        Realización: Jueves 20 y Viernes 21 de Marzo 2014.
        Horario: De 9:30 am a 1:00 pm
        Inversión: $140,000 valor con descuento

        Pasos para inscripción:

        Consignar $ 40,000 en la cuenta corriente 005560001553 de Davivienda a nombre de Clara Murcia
        o a la cuenta de ahorros de Bancolombia No. 28362915084 a nombre de Clara Murcia, para apartar el cupo.

        Llamar al teléfono 4673421 o al 313 347 3295 para confirmar la inscripción

        Asistir al curso en las fechas y horas especificadas y allí cancelar el saldo del curso

        Notas Importantes:

        Los cursos se realizan con mínimo 4 estudiantes
        Se incluyen todos los insumos para la realización de los trabajos
        No se reponen clases por inasistencia El saldo del curso se puede pagar en efectivo o con cualquier tarjeta de crédito
        Si desea conocer más puedes ingresar a nuestra página de internet http://www.paulitas.com/programacion/

        Te esperamos!!!

  8. Que belleza felicitaciones.

    • Hola Chava , este sabado estremos realizando este curso, animate a asistir, este mes tenemos combos nuevamente, 2 cursos por solo $350.000 y te obsequiamos una guia paso a paso, puedes escoger entre estos cursos para armar tu combo.
      Cupcakes decorados en cremas
      Cupcakes decorados en pastillaje
      Cupcakes Satinados
      Cupcakes de sal

      y puedes escoger entre estas guias de obsequio:
      cupcakes de maracuya
      Cupcakes red velvet
      Elaboracion de gomas o
      Rosa en gelatina 3D
      Cake Pops

      Saludos
      Elvira Delgado
      telf 6122505, 4673421 o al cel 313 3473421

  9. Hola tengo la siguiente pregunta: Para realizar el curso de Cupcakes nivel II es necesario haber hecho el nivel I, ya que por ahora unicamente estoy interesada en el tema de decoración de los mismos. Gracias

    • JENNY buenos dias. no es necesario realizar el nivel 1 primero. ambos cursos tienen el tema de la decoracion, el nivel 1 la decoracion es en cremas, en ganach de chocolate y crema chantilly y el nivel 2 la decoracion es en fondant o pastillaje blando, tu puedes realizar el que quieras primero.
      Cupcakes nivel 1 sabado 6
      Cupcakes nivel 2 jueves 11
      Saludos .

      Elvira

  10. Hola
    Quiero hacer el cuso. Cuando es? que Horario tiene? y Donde se puede cancelar el valor del curso?
    Gracias
    Diana

    • Buenos dias Diana

      El curso de Cupcakes nivel 2 lo tenemos programado el jueves 21 y viernes 22 de Marzo de 9.30am a 12.30 pm, estamos ubicados en el barrio LA ALHAMBRA a una calle de la estación del transmileio de la Pepe Sierra.
      Para separar el cupo tienes que consignar $40.000 en la cuenta corriente que aparece en la pagina y llamarnos para inscribirte, el saldo lo puedes pagar con tarjeta o en efectivo el día que comienza el curso.
      Te invito para que ingreses a nuestra pagina http://www.paulitas.com y alli encontraras mas información.
      gracias.
      Elvira Delgado. telfs 6122505 -4673421 o celulra 3133473295

  11. Me gustaría saber si para poder hacer este curso tengo que haber echo primero moldeados en azúcar.
    Mil gracias!

    • No Alejandra, no es necesario realizar el primero, sin embargo comunícate al 4673421 y te damos toda la información que necesites. Saludos

  12. Por favor incribirme para CupCakes II Sabado 11 de Agosto

    Mil Gracias

    • Jacqueline, comunícate al 2148090 para separar tu cupo, o déjanos tu número y nos comunicamos contigo. Saludos

  13. quiesira hacer el curso, en el mes de agosto hay programacion.

    • Edna el curso cupcakes nivel 2, esta programado para el sábado 7, comunícate al 2148090 o al 6122505 y te damos toda la información. Saludos

  14. Hola!! Me interesa el curso, cómo es la programación?

    • Lina, el jueves y el viernes de esta semana esta el curso de cupcakes, comunícate al 2148090 o al 6122505 y separa tu cupo. SALUDOS!

  15. Quisiera sber cnado tenemos la oportunidad de asistir a los cursos por medio de grupon ya que la forma que me sirve para asistir a sus cursos ya que no puedo aunque me interesan mucho por la parte economica. Desearia me contaran si esto es posible y cuando se realizarian.

    Gracias.
    P.

    • Patricia, por ahora no hay programado ninguna promoción en Groupon, sin embargo, llena el formulario que esta en la parte izquierda de la pagina principal, al llenar el formulario te llega información sobre promociones y lanzamientos de Paulita´s. Saludos

  16. Quisiera saber si en ese curso puedo apreder a decorar personajes como jek y sus amigos piratas

    • Nelsy, en el curso aprendes a realizar decoración avanzada de personajes, pero si estás interesada en esa parte de creación de personajes en pasta de azúcar, te recomiendo el curso de modelado, que se enfoca especialmente en éste tema. Saludos.

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